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Maison Lucas - Fumerie artisanale

Quai des Saveurs Pôle Artisanal Plein Ouest
56170 Quiberon
Fax : +33 (0)2 97 50 59 51
(2 Opinions)
1 avis
DE GOER DE HERVE Pierre
20 Juli 2017
Nous sommes venus dans le Morbihan où nous avons habités dans notre enfance à Vannes et voulions ...
Werkstatt Rauchen Fisch. Bei Ihrem Besuch werden Sie eine Atmosphäre, in der Fliegenfischen Lachs flirtet mit dem Klang der keltischen Musik zu entdecken. Die verschiedenen Stufen der Herstellung werden aufgedeckt: die Kunst des Filetieren, Zerteilen Hand und Raucher grünen Buchenholz. Kostenlose Führung. Das ganze Jahr geöffnet.
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  • Maison Lucas - Fumerie artisanale 1 - Quiberon
  • Maison Lucas - Fumerie artisanale 1 - Quiberon
Öffnungszeiten :
  • Das ganze Jahr 2018
Maison Lucas - Fumerie artisanale ... Quiberon
5
2 Opinions
5.00
"fumaison de saumon" DE GOER DE HERVE Pierre Period of stay : März 2017
Nous sommes venus dans le Morbihan où nous avons habités dans notre enfance à Vannes et voulions connaître les ateliers de fumage de saumon. Nous nous sommes rendus à la fumaison du Loch, puis à celle de Kergroix et à celle de Lucas à Quiberon. Sans aucun doute cette dernière arrive très largement en première position pour l'authenticité du produit, les deux autres travaillent plus de manière industrielle sous un cachet artisanal en ce qui concerne la fumaison.La découpe se fait encore à la main dans ces trois Ets,mais ne justifie en rien la qualité du produit et son coût. Pierre De Goer de Herve
5.00
"Goût et passion" Ludovic Period of stay : August 2014
Visite très intéressante. On est tout de suite saisi par la passion du métier et l'envie de la faire découvrir au visiteur. La dégustation d'après visite était un régal pour les papilles, pleine de nouveautés et de saveur. Visitez sans hésiter, et achetez les yeux fermés !

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Maison Lucas - Fumerie artisanale
Adresse :
Quai des saveurs
Pôle Artisanal Plein Ouest
56170 Quiberon
Telefon :
Fax :
02 97 50 59 51
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